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Torelló by Etsuro Sotoo

Variedades del Cava Torelló by Etsuro Sotoo

  • Chardonnay 29%
  • Xarel·lo 26%
  • Macabeo 24%
  • Parellada 21%

Cada variedad de uva cosechada 100% a mano y en su punto óptimo de maduración se transporta rápidamente hasta las prensas para evitar su oxidación llegando los racimos enteros y en perfectas condiciones.

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Torelló by Etsuro Sotoo

Cava Brut Gran Reserva del Penedés

Etsuro Sotoo, escultor de la Sagrada Familia, se ha inspirado en el entorno de la finca para crear la imagen de las cepas que aparecen tanto en el estuche como en el envoltorio de la botella. Para el diseño, el artista ha escogido elementos de la naturaleza que evocan los componentes esenciales y más primarios del proceso de vida en la elaboración del cava, siempre desde la visión de Gaudí. En la ilustración hay insectos, propios de la finca Can Martí (mariquitas, mariposas, abejas, libélulas, saltamontes…), dibujados de forma realista y medio escondidos entre hojas de vid y uvas. Superpuesta a la ilustración hay un símbolo que sugiere algo ordenado, biológico, trascendente, un mándala, como una fórmula mágica: el secreto del cava. El interior del estuche está lleno de reflexiones íntimas del escultor y la base está recubierta por el paisaje de la finca y masía Can Martí a los pies de la montaña de Montserrat realizado en estilo japonés.

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