Ponce Tinto, Crianza 2021
Es una bomba de pura elegancia y nervio, un vino diferente, super agradable. Se desarrolla muy bien durante 5-7 años. Crianza de 17 meses. Producción de 2000 botellas. Elaborado con viñedos de más de 60 años. Sin filtrar ni clarificar. Siguiendo todos los protocolos orgánicos.
Información adicional
D.O | Manchuela |
Tipo de vino | Tinto |
Año/Envejecimiento | 2021 |
Uva | Bobal y Moravia agria |
Bodega | Bodegas y viñedos Ponce |
Graduación | 12.5% |
Meridaje | Carnes tanto rojas como blancas y de caza mayor como guisos tradicionales de cuchara y legumbres. |
Nota de cata
![]() Vista |
![]() Nariz |
![]() Boca |
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En fase visual, presenta un intenso y atractivo color rojo teja, muy limpio con capa alta. | Aromas tímidos que van abriendo con el tiempo hacia notas de tiza, flores, hierbas, ahumados y poso mineral. | Tiene fuerza, vivacidad y mucha precisión. Redondo. Aparecen apuntes rústicos pero también elegantes. Muy largo y final con notas saladas. |
54,50 €
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