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Depaula Tinto Joven
9,90 €
Vino tinto joven de Monastrell, con fruta fresca, buena acidez y carácter mediterráneo — ideal para comidas informales, tapas, asados ligeros o platos sencillos.
#afrutado #seco #medio-largo
Información adicional
| D.O / I.G.P. | I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla (algunas referencias indican Jumilla / VT Castilla) |
| Tipo de vino | Tinto joven (con crianza ligera en fudre / roble) |
| Uva | 100% Monastrell |
| Bodega / Productor | Bodegas y Viñedos Ponce |
| Graduación | Entre 13-14 % vol. (según añada) |
| Crianza / Envejecimiento | Fermentación + paso unos meses en fudre (roble francés); elaboración artesanal, sin filtrado/clarificado. |
| Maridaje | Carnes a la plancha o asadas, embutidos, guisos ligeros, arroces, platos mediterráneos, tapas. |
Nota de cata
| Vista | Nariz | Boca |
|---|---|---|
| Rojo picota con borde violáceo, limpio y brillante. | Aromas intensos de fruta roja madura, notas florales, recuerdos tostados, toques especiados y algo mineral. | Entrada fresca, acidez marcada, fruta jugosa, taninos moderados; final medio-largo, con carácter vivo, fruta persistente y sensación sabrosa. |