El Vermut Negro Casa Mariol se elabora a base de vino de Macabeo fermentado con levaduras seleccionadas a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Oscurecido con nueces verdes y aromatizado a través de la maceración con especies y hierbas del Macizo del Matarraña. Ligero reposo en soleras en botas centenarias.

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Nota de cata

Color caoba con tonos marrones. Aromas de tomillo y vainilla, suaves notas de piel de naranja, canela, regaliz y clavo. En boca tiene una acidez muy refrescante, muy bien equilibrado, redondo, complejo y con una fuerte personalidad. Ligero toque amargo al final con notas de caramelo.