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Cantayano Blanco Joven
14,50 €
Vino blanco ecológico de la familia Cantalapiedra, elaborado con uva Verdejo de viñas de entre 20 y 30 años en La Seca (Valladolid). Fresco, sabroso y con cuerpo, ideal para disfrutar solo o acompañado de pescados, mariscos, ensaladas y cocina ligera.
#afrutado #seco #largo
Información adicional
| D.O | V.T. Castilla y León |
| Tipo de vino | Vino blanco ecológico |
| Uva / Variedad | 100% Verdejo |
| Bodega | Familia Cantalapiedra |
| Graduación | No especificada (aprox. 12–13% vol. estilo Verdejo joven) |
| Crianza / Envejecimiento | Maceración de 8 meses con pieles; fermentación espontánea en acero inoxidable (90%) y barricas de roble francés 500 L segundo año (10%); crianza sobre lías 8 meses, sin battonage. |
| Maridaje | Pescados, mariscos, ensaladas, cocina ligera, aperitivos y platos frescos. |
Nota de cata
| Vista | Nariz | Boca |
|---|---|---|
| Color amarillo pajizo, límpido y brillante. | Aromas de melocotones maduros, delicadas notas de piña, matices especiados y un fondo mineral que recuerda al terruño. | En boca es sabroso, con cuerpo y volumen envolvente, textura sedosa, acidez equilibrada y final persistente. |